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今年の梅仕事&野菜生活

2022/05/30(月) 日々のこと

こんばんは。

ついこないだ桜の話をしていたと思っていたのになんと5月も明日まで。

時間の流れが速すぎます。

ちょっと立ち止まって落ち着く時間も必要ですね。

 

毎年恒例になっている梅酒づくり。

 

今年も屋久島の焼酎で漬け込みました。

その名も三岳。

水のきれいな場所の焼酎だからでしょうか。

三岳で漬けた梅酒はまろやかでおいしいと飲んだ方には好評いただいています♪

 

 

今年はそのほかにも梅シロップと紅糀黒酢漬けも仕込みました。

夏が楽しみ^^

 

話は変わりますが先日、上棟させていただいたときに頂いたお弁当が

カフェのデリテイクアウトのようなオシャレさで

めっちゃテンション上がりました!!

 

 

ローストビーフ丼^▽^!!素敵~!!

付け合わせのサラダもシャキシャキおいしくて

大工さんたちもとっても嬉しそうに食べてました。

 

スーパーでも春野菜、夏野菜、おいしいものが出揃っていますね~

 

数日前の食卓は

ソラマメとアスパラの晩御飯(いやいや、お酒のつまみですねえw)

アスパラと鶏肉の炒め物はシンプルな塩コショウに最後、ちょっとバターを加えるのが気に入ってます。

 

そしてご近所さんがどんっとおすそ分けくださった新玉ねぎ

 

 

どうやって食べようかと悩みましたが

 

ハヤシライス(ライスの代わりにじゃがいも)と

ワカメ入りの酢の物になりました。

新玉ねぎってみずみずしくて本当においしいなあ。

今夜は輪切りにしてグリルしようと思います。

 

 

 


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